Bombó de gall negre del Penedès amb centre de pruna amb aroma d’espígol
Ingredients Per al gall: 1 gall negre del Penedès 1 branca d’espígol 3 cebes 2 grans d’all 50 g de mantellina de porc Per a les prunes: 4 prunes 50 g de sucre 1 rajolí de conyac 50 dl d’aigua Per als pinyons: 50 g de pinyons garapinyats 50 dl d’aigua 50 g de sucre …
Bombó de gall negre del Penedès amb centre de pruna amb aroma d’espígol Leer más »